استهلاك اللحوم

تمثل النظم الغذائية، من المزرعة إلى المائدة، نحو ثلث انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري

وأوصى سكيا أحد أعضاء هيئة تحرير التقرير بجنيف، بالنظم الغذائية الصحية للناس برغم تأثر الاختيارات الغذائية بالإنتاج المحلي، والعادات الثقافية