تنطلق فاعليات أول مهرجان للعسل المصري، بمشاركة 60 شركة مصرية وعربية وأجنبية، فى حديقة المريلاند فى الفترة من 16 إلى 18 أكتوبر الجاري، ويستهدف المهرجان التعريف بأهمية العسل وفوائده، فضلا عن التعريف بأنواعه المتداولة فى السوق .
قال فتحى بحيرى، رئيس اتحاد النحالين العرب فى تصريح لـ«المال»، إن المهرجان يفتح أسواق جديدة للمنتجين، ويرفع الاستثمارات بمجال إنتاج وصناعة العسل، فضلا عن كونه أداة فاعلة لجذب السياح، والمهتمين بصناعة نحل العسل من الدول العربية والإفريقية ومختلف دول العالم.
عرض 4 منتجات رئيسية من «البرسيم والموالح والنبق والبردقوش»
كشف عن أن المهرجان يشهد عرض أنواع عديدة من العسل، أبرزها الأصناف المنتجة من البرسيم والموالح والنبق والبردقوش، ومحاضرات علمية عن طريق كوادر علمية عن فوائد العسل على الصحة العامة .
أوضح أنه سيتم تنظيم ورش فنية للأطفال لتعريف كيفية تربية خلايا النحل فى المنازل، وتواجد مجموعة من الطهاة لتوضيح كيفية مزج العسل فى الطعام المختلف.
كشف عن أن حجم إنتاج مصر من العسل يبلغ 30 ألف طن سنويا، منتجة من 2 مليون طرد كما يتم تصدير 1.2 مليون طرد «خلية» سنويا إلى دول العالم المختلفة.
أوضح أن الهدف من تحديد يوم لإقامة مهرجان العسل المصرى لرفع الوعى العام بأهمية العسل ومنتجاته، وجميع منتجات خلية النحل وأدوات ومستلزمات تربية النحل.
كما تعقد ندوات علمية متخصصة لمربى النحل لعرض أحدث ما توصل إليه العلم فى مجال إنتاج العسل ومقاومة الآفات، ومحاضرات للشباب عن تربية النحل الحديثة والجدوى الاقتصادية لمشروعات تربية النحل .
أوضح أن معظم دول العالم المنتجة للعسل تحتفل سنويا بيوم العسل فهناك مهرجان العسل الروسى واحتفال سلوفينيا بيوم العسل كما تحتفل السعودية سنويا بمهرجان العسل الدولى فى الباحة.
وتفتتح منى محرز، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة والثروة السمكية، اليوم الأربعاء أول مهرجان لعسل النحل المصرى تحت رعاية وزارة الزراعة وجامعة الدول العربية، الذى يستمر لمدة 3 أيام بحديقة الميريلاند بمصر الجديدة .
يشارك فيه مصر، والسعودية، واليمن، والأردن، والعراق، وسلطنة عمان، وليبيا، وتونس، ورواند، وكبرى الشركات العاملة فى مجال النحل .
قالت منى إن المهرجان يجمع منتجى العسل فى مصر للتأكيد على أهمية دور النحل فى التوازن البيئى ولرفع الوعى المجتمعى وأهمية العسل كمنتج غذائى ودوائى عالى القيمة الغذائية.
أكدت أن النحل يساعد المزارعين فى نقل حبوب اللقاح، التى تسهم فى زيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية.
أضافت أنه سوف يتم بحث توفير قروض لشباب الخريجين الراغبين فى إنشاء مناحل حيث تعد أحد أهم الأنشطة الإقتصادية الواعدة من خلال تعريف الشباب بصناعة تربية نحل العسل، وعوائدها الاقتصادية لفتح أسواق جديدة للمنتجين.
