شاركت شركة المخابز الحديثة – مودرن بيكريز، الرائدة في صناعة المخبوزات في مصر والمالكة للعلامات التجارية برانش، ريتش بيك، وراز، في فعاليات معرض "كافكس 2025" المتخصص في مستلزمات الكافيهات والمطاعم.
قال جيلبار حبيقة، المدير التنفيذي لشركة مودرن بيكريز، إن مشاركة الشركة في "كافكس" للعام الثاني على التوالي تأتي في إطار إستراتيجيتها لتأكيد حضورها القوي بالسوقين المحلي والعربي، وتقديم أحدث منتجاتها المطوَّرة، ومنها على سبيل المثال خبز التورتيلا ومجموعة متنوعة من المخبوزات الجديدة.
وأضاف أن المعرض يُعدّ فرصة للتواصل مع العملاء المحتملين في قطاع الـB2B (المطاعم، الكافيهات)، خاصة في ظل التوسع المستمر لسوق مطاعم الوجبات السريعة بالمنطقة.
وأشار حبيقة إلى أن جناح الشركة شهد إقبالًا لافتًا منذ انطلاق المعرض من الشركات والعملاء، واستقبل وفودًا من عدة دول من بينها اليمن، ليبيا، فلسطين، الأردن إضافة إلى وفود من السعودية والعراق؛ بهدف فتح أسواق جديدة وزيادة صادرات المنتجات المصرية.
وأكد أن مودرن بيكريز تُصدر منتجاتها حاليًّا إلى 12 دولة، من بينها العراق وليبيا والأردن، وتستهدف الوصول إلى 15 سوقًا خارجية بنهاية عام 2025، ضمن خطتها للتوسع الإقليمي والدولي.
وأشار حبيقة إلى أن الشركة تتعاون مع أكاديمية السويدي والجامعة الأمريكية بالقاهرة لتقديم برامج تدريبية للطلاب داخل مصانعها؛ بهدف تأهيلهم لسوق العمل ودعم التنمية البشرية.
من جانبه، قال هشام حامد، مدير التسويق بشركة مودرن بيكريز، إن ريادة الشركة لا تقتصر على قطاع المستهلك، بل تمتد إلى قطاع المطاعم، حيث تُعد مورّدًا رئيسيًّا لأكبر سلاسل المطاعم في مصر.
وأوضح حامد أن الشركة تتميز بجودة منتجاتها وسرعة خدماتها، إلى جانب تقديم حلول متكاملة لسلاسل الإمداد، ما يجعلها شريكًا موثوقًا للعديد من العلامات التجارية العالمية.
وأكد أن الشركة ملتزمة بأعلى معايير الجودة، حيث تخضع منتجاتها لاختبارات دقيقة من جهات محلية ودولية، وتجتازها بنجاح، ما يعزز قدرتها على المنافسة وتجاوز التحديات.
وأشار حامد إلى أن الشركة تخطط للتوسع داخل السوق المصرية تحت قيادة المدير التنفيذي جيلبار حبيقة، بهدف زيادة الطاقة الإنتاجية والحصول على حصة سوقية كبرى، بالإضافة إلى التوسع في حجم الصادرات.
وأوضح أن سوق المخبوزات في مصر تشهد نموًّا ملحوظًا يتراوح بين 25 و35% سنويًّا، مدفوعًا بتغيّر سلوك المستهلك وزيادة الإقبال على المطاعم والكافيهات، بما يتماشى مع النمط الأوروبي في اختيار الخدمات والمنتجات.
وأكد أن لدى الشركة فريق بحث وتطوير قويًّا يعمل باستمرار على تحسين جودة المنتجات لتُواكب أحدث الاتجاهات العالمية في صناعة المخبوزات، وبما يتماشى مع تفضيلات المستهلك المصري.
يُذكر أن معرض "كافكس" يُعدّ الحدث الأبرز في قطاع الضيافة، ويجمع أكثر من 120 عارضًا من مختلف المجالات، من بينها المعدات، الأغذية والمشروبات، المخبوزات والحلويات، الأثاث والديكور، الحلول التكنولوجية، نظم الدفع، التغليف، والاستشارات والامتيازات التجارية