أصدر الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارًا وزاريًّا رقم 69 لسنة 2024 بتشكيل اللجنة العليا للمخابز السياحية والأفرنجية، حيث تضمّن القرار المهام المنوطة باللجنة، وتختص اللجنة بدراسة تكلفة إنتاج الخبز السياحي والأفرنجي الحر المنتج من المخابز السياحية والأفرنجية،
على أن يعاد النظر في التكلفة كل ثلاثة شهور أو كلما اقتضت الضرورة ذلك، كما تعمل اللجنة على دراسة وضع قواعد ملزِمة لإنتاج وتداول الخبز السياحي والأفرنجي، ووضع المواصفات والأوزان والحد الأقصى لسعر البيع للمستهلك النهائي في ضوء تكلفة الإنتاج التي يتم اعتمادها،
وتختص كذلك بالإعلان عن الحد الأقصى لسعر البيع للمستهلك النهائي للخبز السياحي الحر والخبز الإفرنجي، كما تعمل اللجنة على تقنين أوضاع المخابز السياحية والأفرنجية غير المرخصة في ضوء القواعد المنظمة لذلك.
وصرح المتحدث الرسمي لوزارة التموين معاون الوزير لشئون المشروعات والإعلام أحمد كمال بأن اللجنة العليا للمخابز السياحية والأفرنجية، برئاسة وزير التموين والتجارة الداخلية، وبعضوية ممثلين عن الوزارة والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، والهيئة العامة للسلع التموينية والهيئة القومية لسلامة الغذاء والشركة القابضة للصناعات الغذائية وغرفة صناعة الحبوب، والشعبة العامة للمخابز بالغرفة التجارية.
كما نص القرار على أن تجتمع اللجنة مرة واحدة شهريًّا على الأقل أو كلما اقتضت الحاجة، بمقر ديوان عام وزارة التموين والتجارة الداخلية، كما تضمّن القرار أن يكون للجنة العليا للمخابز السياحية والأفرنجية أمانة فنية مساعدة.