نشرت وكالة شينخوا الصينية للأنباء، أن المزارع لي تيه جيون من بلدة بانجك هتشوانج القريبة من العاصمة بكين فاز ببطولة مسابقة أكبر بطيخة من حيث الوزن، خلال فعاليات الدورة الـ31 لمهرجان داشينج بكين للبطيخ، وذلك بعرضه لبطيخة تزن 80.06 كيلوجرام، وتعتبر هذه الفعالية مسابقة على مستوى البلاد لعرض البطيخ والشمام شارك فيها أكثر من 200 مزارع من جميع أنحاء البلاد.
واستطاع علماء الزراعة فى الصين ابتكار مجموعة متنوعة جديدة من نبات البطيخ وتم تطويرها لتطرح 131 ثمرة عند حصادها.
وذكرت وكالة شينخوا أن نباتات البطيخ تنتج عادة من 1 – 4 من الثمار للنبات الواحد خلال موسم الحصاد.
ويقدر الإنتاج العالمي من البطيخ الأحمر بحوالى 117 مليون طن بقيادة الصين التي تنتج وحدها نسبة 68% من الإنتاج العالمي.
وأعلنت إحصائيات منظمة التغذية والزراعة أن تركيا تأتى في المرتبة الثانية وبعدها إيران والبرازيل ثم الولايات المتحدة.
ومن الدول المنتجة الأخرى للبطيخ أوزبكستان والجزائر ومصر والمكسيك وروسيا وكازخستان.
تحليل مكونات البطيخ وفوائده
وعند تحليل البطيخ الأحمر تبين أن كل 100 جرام منه تحتوي على 90% من وزنه ماء و10 جرامات سكر.
ويوجد 0.5 جرام بروتين و7 مليجرامات دهون و9 مليجرامات كالسيوم 15 مليجرام من فيتامين A و فيتامين C.
ويحتوى 100 جرام من البطيخ على 30 مليجرام حديد و3 مليجرام صوديوم و20 مليجرام مغنيسيوم و15 مليجرام فسفور و15 مليجرام بوتاسيوم.
كما أن 100 جرام بطيخ تعطي للجسم 50 سعرا حراريا، كما أن بذور البطيخ أو اللب غنى بالبروتينات المفيدة.
وتحتوى كمية قدرها 10 جرام من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة غير الضارة.
وتتميز هذه الدهون والتى تحتوى على النوع المسمى أوميجا في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
ويستخدم البطيخ الأحمر كطعام منشط ويقضى على الشعور بالعطش ولاسيما فى الصيف وتصنع منه مربيات مختلفة لذيذة.
وتنضج ثمار البطيخ الأحمر خلال 3-4 شهور من بدء زراعة البذور.
ويصدر عند القرع أو الربت على الثمرة الناضجة صوتا مكتوما ويكون الصوت رنانا عندما تكون غير ناضجة.