أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ 42 لعام 2024، الذي يغطي الفترة من 2 إلى 8 نوفمبر، والذي شهد تنفيذ حملات تفتيشية موسعة على المنشآت الغذائية في 14 محافظة بهدف التأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء وحماية المستهلكين.
وخلال هذا الأسبوع، تم تسجيل 697 منشأة غذائية جديدة، واستوفت 358 منشأة لاشتراطات الهيئة، بينما نفذت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 456 معاينة لمحال غذائية. كما قامت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية بـ 20 مأمورية رقابية في عدد من المحافظات شملت القليوبية، المنيا، الإسكندرية، الدقهلية، الغربية، البحر الأحمر، سوهاج، بورسعيد، الفيوم، البحيرة، القاهرة والجيزة.
وفي إطار الرقابة على التغذية المدرسية، تمت معاينة 12 مخزنًا في 8 محافظات لضمان سلامة الأغذية المخزنة للطلاب. كما نفذت إدارة موردي الألبان 9 حملات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات مختلفة.
وأشارت الهيئة إلى أن إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية قامت بـ 79 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحر الأحمر، أسوان والأقصر.
وفيما يتعلق بوحدات الطعام المتنقلة، أجرت الهيئة 18 مأمورية فحص، حيث استوفت 7 وحدات الاشتراطات وتم إصدار شهادات مؤقتة لها. كما أجرى مفتشو الهيئة 18 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب 63 زيارة متابعة تصنيع مغلفات حيوانية، حيث تم إصدار 25 إذن تصدير لهذه المنتجات لدول الاتحاد الأوروبي.
كما أسفرت الحملات التفتيشية المكثفة على المنشآت الغذائية في عدد من المحافظات، من بينها الغربية، دمياط، الدقهلية وسوهاج، عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدامها بناءً على قرارات النيابة العامة. وقد تم تحرير 40 محضرًا لمخالفات صحية في تلك المحافظات، مع التحفظ على أكثر من 35 طنًا من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها.