أكد عبد الباسط عبد النعيم مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة المنيا أنه يتم حاليا فحص 20 طلبا من إجمالي المخابز الحرة في المحافظة والتي يصل عددها الي 400 مخبز تقريبا لاستخراج تراخيص مزاولة المهنة، ويتم فحص تلك الطلبات حالياً في ضوء الاشتراطات الخاصة بها.
وقال عبد النعيم خلال جولة تفقدية للمركز الإعلامي بوزارة التموين على محافظة المنيا شاركت بها “المال”، أن اشتراطات إصدار ترخيص مخبز سياحي تنص على أن المساحة لا تقل عن 60 مترا وارتفاعه 4 أمتار.
وأضاف عبد النعيم: من اشتراطات الحصول على ترخيص مخبز سياحي أو افرنجي أن تكون الأرضيات والحوائط سيراميك، وتوجد دورة مياه، و أن يكون العقار المتواجد به المخبز مرخصا وفي حالة وجود المخبز بعقار يسير في إجراءات تصالح مخالفات البناء سيتم ارجاء اصدار الترخيص لحين الانتهاء من التصالح.
وأوضح مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة المنيا أن 75% من إجمالي ال 400 مخبز ملتزمين ببيع الخبز السياحي والفينو طبقا للتوجيه الوزاري الصادر رقم 15 لسنة 2024.
ونص التوجيه أن تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جرام 150 قرشا ووزن 40 جراما 75 قرشا ووزن 25 جراما 50 قرشا، و أسعار الفينو بـ150 قرشا لوزن 50 جراما و100 قرش لوزن 35 جراما.
ولفت عبد النعيم الي ان المحافظة تضم 4 مطاحن قطاع خاص تقوم بإنتاج الدقيق الحر نسبة استخراج 72%، تقوم بتغطية احتياجات محافظات المنيا والفيوم وبني سويف، مع انتاج طن دقيق حر بسعر 13 ألفا و 800 جنيه، في حين يبلغ 14 الف جنيها عند التوصيل إلي المخبز السياحي أو الافرنجي.
وفيما يتعلق برصد تحركات اسعار السلع في السوق المحلية، أكد عبد النعيم أنه تم تخفيض العديد من السلع في السلاسل التجارية ومحال المواد الغذائية بنسب 20 الي 30%، ومنها سعر كيلو الفول البلدي يتراوح من 26 الي 30 جنيها بدلا من 50 جنيها.
وقال عبد النعيم، ان سعر كيلو العدس 52 جنيها بدلا من 80 جنيها، وزيوت الخليط 55 جنيها بدلا من 75 جنيها، كما أن كيلو السكر يتراوح من 33 الي 35 جنيها مع توافر اي كميات يحتاجها المواطن.
ولفت عبد الباسط عبد النعيم مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة المنيا أنه تم تحويل 18 مكتب تمويني الي مركز خدمة مطور من إجمالي 75 مكتباً على مستوى المحافظة.