أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية بيانًا اليوم الأربعاء، تؤكد فيه انتظام العمل بالمخابز البلدية في ثاني أيام تطبيق منظومة التكلفة الجديدة للخبز المدعم لإنتاج الخبز البلدي المدعم بالمواصفات الجديدة .
وقالت التموين إنه لليوم الثاني على التوالي تواصل مديريات التموين بالمحافظات متابعتها لتطبيق التكلفة الجديدة لمنظومة الخبز.
وأشار مديري المديريات إلى أن المديرية والإدارات التابعة لها تقوم منذ الصباح الباكر بالمرور الميداني على أرض الواقع على معظم المخابز على مستوي الجمهورية .
وذلك لمتابعة سير العمل فى المخابز وانتظام صرف الخبز للمواطنين بموجب البطاقات التموينية والتأكد من إلتزام المخابز بالتعليمات الوزارية المنظمة للعمل والخاصة بالمواصفات والجودة والأوزان.
وكشف مديري المديريات عن القيام بحملات مكبرة على المخابز بالمحافظات للتأكد من انتظام إنتاج الخبز المدعم وطرحه للمواطنين بالسعر المقرر 5 قروش وتذليل اى عقبات تواجه منظومة الإنتاج.
يذكر أن المخابز البلدية والتى يصل عددها اإلي 30 الف مخبز تنتج يومياً يقرب من 250 الي 270 مليون رغيف.
مع المحافظة على مجموعة من الثوابت فى منظومة الخبز ومن أهمها بقاء سعر رغيف الخبز للمواطن المصرى وهى (5 قروش على بطاقة التموين) وعدم المساس بسعره، وهو الأقل سعرًا على المستوى العالمى.
كما أنه من ضمن المخبوزات الأفضل من حيث القيمة الغذائية، مع استمرار تحمل الدولة ممثلة فى وزارة التموين لفرق التكلفة الإنتاجية لرغيف الخبز الواحد التى تصل لأكثر من (50 قرشا)، والمحافظة على نفس الكميات المتوفرة للمواطن المصرى يومياً.
يذكر أن وزارة التموين قررت تخفيض وزن رغيف الخبز ليصبح 90 جراما بدلا من 110 جرامات.